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今天我将分享简单的羊肉biryani食谱
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我吃了1/2公斤羊肉
我要腌这个
加入1茶匙姜黄粉
根据口味加盐
1茶匙孜然和芫荽粉混合
½茶匙红辣椒粉
1茶匙garam masala粉末
1汤匙biryani masala
1汤匙生姜和大蒜酱
2汤匙酸奶
如果你没有biryani masala,你只能使用garam masala和肉masala
好好混合
它混合得好现在保持2小时
2小时后,这是准备做饭
在锅里加油
加入洋葱也是如此
炒洋葱,直到变成金黄色
将洋葱放入碗中,放在一边
在同一个平底锅中加入1茶匙孜然种子
加入3片丁香,绿豆蔻,1片黑豆蔻,少量黑胡椒和1/2英寸肉桂棒
添加月桂叶
接下来加洋葱
将洋葱炒至浅棕色
加入1/2茶匙姜黄粉
½茶匙孜然和香菜粉
½茶匙garam masala和盐
½茶匙红辣椒粉
½杯切碎的薄荷
加入香菜叶和4个绿辣椒
给它一个混合
煮1分钟
加入腌制羊肉
好好混合
盖上盖子,在低火中煮15分钟
我已经洗了3杯洗净的巴斯马蒂米饭
1½杯水
加入丁香,豆蔻和黑胡椒
2星茴香和肉桂棒
添加2个月桂叶
加少许盐
加1汤匙酥油
好好混合
用中火烹饪
我们需要用羊肉再做一次
这就是为什么米饭应煮半熟
我们来看看羊肉吧
加入1汤匙压碎的生姜和大蒜
再盖上盖子煮10分钟
米饭半熟
现在我要用羊肉做饭
羊肉几乎煮熟了
在羊肉上面做一层米饭
加一些新鲜的薄荷
炸洋葱
加入切碎的芫荽叶
洒橙色食物颜色(完全可选)
你可以避免颜色
在低火中,我将再煮15分钟
15分钟后,Biryani看起来很完美
混合它
现在已经准备好了
享受Biryani
希望你们喜欢这个食谱
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