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在這裡我們很感謝這樣的平台
讓我們在宜蘭的小鄉下
也有機會可以站出來
講一些我們的聲音
跟大家分享一些屬於我們生命中的故事, 好不好
我們就下一頁
ok, 好
在這邊
(站這裡會不會沒有訊號, 我怕, 我怕)
我站下面就好了
有可能, 這邊可能是死角
我們穀王說我站下面比較親民
來到這邊, 我想跟大家分享的 是關於我們農場的一個小故事
我在宜蘭算是土生土長
在這邊透過這樣的一個平台, 我要講一個1加1大於2
正常不應該大於2, 可是我跟我們家老公在這邊
有一個幸福的小故事跟大家分享一下
ok, 我們幸福20號農場
農場一定要有女主人和男主人
我是女主人, 大家好, 我是馨誼 ~
呵~~
(掌聲)
不好意思, 要掌聲
當然有我就要有男主人
我們家的老公, 輝哥, 麻煩你站起來揮一下手, 好不好
給我們家老公一個掌聲, 謝謝
(掌聲)
我們農場因為有我們兩個
老公呢? 本來我認識他的時候 他是在從事景觀園藝的一個造景工作
主要是在台北作一些有錢人的花園, 庭院
可是呢? 作了漂亮的花園都留在別人家
所以我們就有新的想法, 想要回到自己的家鄉
來開一個屬於我們的幸福花園
這個開始是從遊覽車上開始的
大概十二年前, 我們在南投清境的一個縣內觀摩之旅
我們就在遊覽車上認識
作園藝的他跟我 -- 我之前是幼教老師
結合我們不同領域的專長, 回到了大進村
我們的農場位於冬山鄉的大進村
回到了大進村, 來從事一個小小農場的經營.
主要的目的呢? 是我們想要過幸福快樂的生活
看到我們的名字, 有沒有很幸福? (有~) 要幸福啊
所以我們取了一個幸福20號的名字
但是呢, 為什麼是20號
因為, 3個理由
我們2個結婚是在10月20號
因為有我們2個, 所以才有這家農場
在我們的地址, 這塊老家的地址 剛好是446巷的20號, 這是第2個20號
以及最後我們的開幕日 (5月20號)
所以, 結合我們想要過幸福快樂的日子
以及我們的幸運號碼20號
就變成了我們的農場
在文化創意這一塊
其實, 如果有到過冬山鄉大進村的朋友, 應該大家都知道
整個村裡都種什麼(台語)
(水果) 種水果嘛, 種了很多的水果
當然啦, 我們公公婆婆目前還是務農
我們就結合我們自己的產業
以水果作為文化的一個主題
讓我們的一個品牌特色 是建立在我們的一個故鄉創業的主題上面
利用這樣的一個方式
帶動在地的產業
如果有去過我們大進村的朋友, 大家應該都知道
那邊有一家很有名的蜜餞行
可是在我們回到大進村創業之前
其實消費的模式都停留在
買完蜜餞, 吃完蜜餞, 就回家了
怎麼辦
可是單純只有買完蜜餞, 買完伴手禮就回家
其實對在地的深度, 對在地的了解其實是不夠的
所以我們就透過在地的一些包裝, 用在地的產品
我們兩個都是在地人
用在地的故事來感動我們的消費者
透過這樣的一個模式, 我們帶動了周邊的人潮, 買氣
透過這樣的一個小小技巧
我們想要成立的是有關我們幸福20號農場的品牌
這樣的品牌呢, 如果說很多人
都有不同的品牌故事, 累積到一個量的時候
在宜蘭縣內就變成都是很有品牌的故事
也希望透過我們的一個小小的故事
在這樣的平台, 跟大家作一個分享
講到我們農場, 剛剛我們縣長提到, 我們庄腳對不(台話)
其實我們幸福20號農場非常庄腳, 非常偏僻
我們在一個小小的巷弄裡面, 而且我們沒有龐大的資金
我們沒有顯赫的知名度, 那怎麼辦?
我們有這麼多的劣勢, 那怎樣去變成我們的優勢呢?
來看看
我們的優勢其實是在於我們從零開始
我們家老公自己本身是園藝景觀設計出身
所以在設計施工上面
我們都是不假他人之手
可以自己來, 所以呢
在這樣的一個地理條件雖然不是很好
但是我們年輕
我們有創意
我們執行力很強
所以我們決定, 在2年前, 回到自己的老家開始這樣一個創業的故事
在我們農場裡面, 剛聽了這麼多
我們就是集合了在地的水果產業
重點是在水果
我們的面向包含了有水果的文化
將新鮮的水果
新鮮水果賣不久
賣了一個禮拜他就爛掉了
怎麼辦? 作二次加工, 拉長他的銷售時間
我們作成水果醋, 水果果醬
甚至我們入菜, 作成水果的餐飲
也加上我們的體驗活動
讓遊客來到大進村, 不是只有買水果, 不是只有吃蜜餞
他停留下來, 停留的時間越長
他就有越多的時間可以了解我們在地的文化, 在地的故事
也透過他們動手作 我們可以包裝我們的一個品牌故事
那我們就很成功啦, 就可以讓遊客對我們留下印象
對外界來講我們達到一個品牌故事
好, 那我們接著來看
我們利用這樣的一個在地水果文化
我透過幾張照片跟大家介紹一下
我們水果不是只有吃, 我們教客人動手作成蜜餞作成醋
透過動手的一個過程當中
讓親子在互動之間, 能夠留下美好的回憶
現在都市的朋友可能親子之間的互動非常的短
小朋友可能下課回家補習
補完習吃完飯, 回到家 爸爸還沒下班, 睡覺了, 爸爸還沒回來
隔天上班, 爸爸又出門了, 小孩又出門了
親子的相處時間非常的短
所以我們利用這樣一個動手親手作的活動
去培養親子之間一個美好午後時光
ok, 作好的東西, 還篩選過的, 不能馬上吃
作好帶回家, 3天後才可以吃 , 為什麼你知道嗎?
很多客人問我說:你為什麼不能馬上讓我吃
這個是有行銷的目的
因為他在現場作, 作完之後呢 , 他必須要帶回家
保存3天, 冷藏3天, 這3天呢, 他會一直等待
(這邊沒有訊號)
這3天呢, 他會一直等待
我3天後我冰箱那一罐好吃的蜜餞要拿出來吃
當他品嚐到第一口的時候, 他會不會跟其他人分享 ?
阿嬤, 這個我去宜蘭幸運20號農場作的, 很好吃 , 你吃一口看看(台語)
不錯, 我們下次可以去玩
會不會跟其他的分享說
我上個禮拜到了宜蘭玩
宜蘭是個不錯的地方
你可以帶親子去作一些DIY
不同的體驗
那我在那邊跟我的小孩
互相分享了許多美好的時光
這個是我們第一個針對在地文化特色進行的活動
我們作水果蜜餞
第二個
庄腳都種水果(台語) 種水果就只有採果嗎? 沒有
以我們這個活動來講, 我們用的是柚子樹
問問大家, 柚子樹採完之後農夫要作什麼事?
要作修枝, 要剪微(台語)
為什麼要剪? 第一個, 控制他的高度, 不要長的太高
不然隔年拔不到太麻煩
第二個, 讓他儲存養分
第二年在 開花結果的時候, 他的收成率會更好
那修剪下來的樹枝就丟掉了嗎?
沒有, 我們家萬能的老公輝哥
發揮了創意, 把它變成原木的鉛筆
讓遊客來到這邊, 能夠動手作我們的水果樹枝鉛筆
他當場作完之後帶回去也是可以寫
不管是送禮, 或者是要自己用 都會留下這一次宜蘭旅行的美好回憶
這個是我簡單舉兩種
除此之外, 其實農場裡面還有很多DIY課程
在我們的花絮裡面, 要傳達給大家的是, 其實
剛剛提到我們有這麼多的旅遊的時間跟空間
對我們農場來說, 我們有團客有散客
在這邊幸福20號農場也利用環境的一個特色
我們家老公的一個強項
把散客跟團客作一個技巧性的區隔
我們有用餐區, 有室內區, 有戶外區
不同的團體適合不同的性質
我們就會 把一個場地作一個區分
小朋友吃完飯要去玩了
我們兩夫妻有小孩
去吃飯 最麻煩的就是 大人還在吃 小朋友就在吵, 說 媽媽我要回家
媽媽我要出去玩, 那怎麼辦
我們在農場裡面也規劃了很多的可愛動物區
包括了山羊, 兔子, 公雞, 甚至是最近剛進來的駝鳥
尤其是, 都市人, 不管是台灣的 都市人或者是香港人, 新加坡人
比較都市的其實對動物跟農業的接觸是比較少的
那我也利用這方面的長才跟我們的優勢
去作一個加強
講到小角落, 這個小很有用意啊
我們在鄉下
我們在鄉下, 那誰知道 鄉下的那一個路口轉進去開了一家農場
沒有人知道
這個時候呢, 什麼東西就變得很重要
行銷對不對? 來看看
ok, 我總歸我們幸福20號農場的關鍵有3大
第一個是行銷
必須要讓每一個人知道 我們兩夫妻很努力作, 很認真作
在冬山鄉的大進村裡面作, 每天作
但是你必須要讓別人知道
所以呢, 透過很多的行銷方法 今天這個平台也是我們行銷方法之一
在作功課的部分 對客人來說 我們會希望來到幸福的客人
每一個人都要作功課, 為什麼, 要先上網看一下
唉呀, 原來幸福20號農場是兩夫妻 規劃了10年才回到家鄉開的一個小農場
裡面所有的木工鐵工水電工全部都是她老公作的
呵~~
我們家老公非常的萬能
當你有作過這樣的功課
你對這個環境會有認識, 會有了解
你來了之後會有共鳴
你在作活動的當下 就了解我們為什麼會推出這樣的活動
當你回去之後, 好好玩, 你會不會告訴其他人
就會達到一個很成功的行銷
在對內的經營的部分
其實因為我們兩夫妻, 自己白手起家, 也沒家財萬貫
所以只能先求有
我記得我們兩年前開始經營的時候
我們從4張桌子開始
然後裡面什麼都沒有, 也沒有可愛動物區, 什麼都沒有喔
就從4張桌子, 慢慢的一點點一點點
慢慢累積到現在
在現在呢, 我覺得我們好還要更好
今天在這個平台裡面跟大家分享
我們其實還沒有完全到 我們想要的那個幸福藍圖
可是我們朝著那個方向走
每天都在走
總有一天我相信會到
最後的管理 以及我們的財務
我相信宜蘭這麼多的休閒農場
怎麼樣能夠在這麼多的農場裡面站起來
管理是最重要的一個
如果說你能把你的財務你的人事管理好 你才會有機會 可以有立足點繼續往前走
ok, 講到行銷呢, 這邊我有統整出 我們 2010年到今年的一個媒體曝光表
在我們26個月的經營裡面總共曝光了38次
平面的部分有平均20次
廣播, 演講, 電視, 有陸續這樣總共有38次, 因為有曝光
遊客才會知道
原來在宜蘭的冬山鄉大進村 有這樣的一家農場
這個是我們非常視為重點的一個部分
你必須要有曝光 遊客對幸福20號農場的品牌才會有印象
有印象, 要旅遊的時候想到宜蘭 才會連結到幸福20號農場
(兩隻都沒) (有了有了) (麥克風沒聲音)
在我們的這個是室內的用餐區
其實右邊的這兩張照片大家看得出來嗎
我們花了16個月的時間
幫一座原本廢棄的豬舍, 原本公公婆婆在養豬的豬舍
廢棄了十幾二十年
透過我們兩夫妻的巧手
現在變成一個這樣的環境跟氛圍
其實在環境裡面
我想我們要傳達出來
(沒聲音)
一個幸福的感覺
最後 主任一直看手錶, 我知道了
呵~~
最後, 我就用這幾張照片 希望大家能夠感受到我們經營一個幸福的小小農場的心意
謝謝大家
謝謝
(掌聲)