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愛的禮物
我們在地球上的靈修生活
有著清海無上師 教導我們的最高法門:
「觀音法門」
讓我們的靈魂 得以解脫生死輪迴
讓我們的靈魂 得以解脫生死輪迴
在日常生活中
清海無上師也提醒我們
要過有意義的聖人生活 活在純淨和博愛之中
她也與我們分享 素食烹飪的藝術
將溫暖和愛心的氣氛 帶給家人和朋友
將溫暖和愛心的氣氛 帶給家人和朋友
素食料理不僅營養充足
還能讓我們的意識 與大自然和諧相處
還能讓我們的意識 與大自然和諧相處
讓我們充滿 對所有宇宙眾生的愛
我們若想把天國帶入世界
就應該像天國的人那樣生活
也就是人人過著和諧的生活
尊重所有眾生 生活的自由與權利
持五戒及吃素並非強制規定
持五戒及吃素並非強制規定
而只是高雅的生活方式
君子的生活方式
慈悲為懷的大賢人 的生活方式
一位慈悲為懷的賢人之愛 會普及所有眾生
身為萬物之靈的我們
應該廣施這種恩典
守護自己所居住的 地球上的所有生命
藉此促成世界的和平
這就是愛 就是將和善付諸行動
清海無上師鼓勵倡導素食 為高雅的生活方式
清海無上師鼓勵倡導素食 為高雅的生活方式
清海無上師鼓勵倡導素食 為高雅的生活方式
並親自設計傳單 「您也可以選擇這樣的生活」
她展開一項全球運動
分享給世界 這份愛與和平的訊息
如果我們真的想要實踐 「愛汝之鄰居」的生活
「汝之鄰居」包括 我們的動物朋友
尤其他們又從不傷害我們
只會讓我們的生活更美麗 他們很有愛心
使我們的生活更活潑 多采多姿而有趣
我們應該守護、看守他們 疼愛他們
並享受他們的存在
上帝說得很清楚
衪說:「我創造所有的動物 當你們的朋友、幫助你們」
經由清海無上師的教導
無數的人改為茹素
或開始轉而認知 我們的動物朋友亦有知覺
或開始轉而認知 我們的動物朋友亦有知覺
我們衷心感激清海無上師
我們衷心感激清海無上師
撥出她寶貴的時間與我們分享
美味的素食料理 和簡單烹調的祕訣
愛的禮物: 清海無上師簡易營養的烹飪
愛的禮物: 清海無上師簡易營養的烹飪
愛家純素熱狗堡
二0一六年九月二十六日
我們簡單的
很簡單 弄那個純素熱狗
因為我覺得這個蠻好吃 而且很快的
好,多切一點點
切不夠,不夠開
多開一點比較好弄
好,這樣 那個麵包買回來
也要熱一下
比較好
不熱,本來也可以好吃
純素香腸也要熱
用燙也好,用炸也好
用煎也好,用烤爐也好 沒關係
哪一種純素香腸都好
我們公司弄三種 (是)
沒關係,外面也有啦
就是這樣 這是我們公司弄的
還有一些啦 不過我不要通通排出來
這個沙拉已經洗好了
要配那個純素熱狗
我講英文好了
我挑選比較脆的部分
不是菜葉的末端,而是根部
那邊比較清脆多汁
這是生菜沙拉(結球萵苣)
這是德式酸黃瓜
我們把它稍微切片
像這樣兩片,再切成小塊
如果你不想切小塊
也可以像這樣擺上去
但我發現切小塊後 比較好均勻鋪展
這樣每一口 就可以什麼都吃到
不過有時候 如果你就擺一大片上去
你就不必切這些
但這個酸黃瓜是不可或缺的
德式的,酸酸甜甜的
你也不一定要放洋蔥
如果要用洋蔥的話 最好用紫紅色的
這樣比較好 不會刺激你流太多眼淚
你甚至可以不用放蕃茄
也不用放香菜
但我喜歡什麼都放
口感較為濃郁豐盛
香菜要切細一點
通常要用大一點的菜刀 像廚師一樣
像這樣切、切、切
不過也沒關係(刀功好快) 我也可以切很快
好了,放這裡
可以不需要香菜
一般的純素熱狗只用麵包
像在美國 他們只加蕃茄醬與芥末醬
(是的)就那樣而已
但在我們的愛家餐廳
在有些愛家店裡 我們放咖哩蕃茄醬
也加蕃茄醬,再放芥末醬 還有純素美奶滋
所以我們這邊才有一大堆東西
通常他們只有蕃茄醬、芥末醬 麵包和純素香腸
也許有時候 再灑一點咖哩粉在上面
通常我們只用咖哩蕃茄醬 蕃茄醬、純素美奶滋、芥末醬
總共四種
因為吃起來口味已經夠重了
原因是這個咖哩蕃茄醬 是從奧地利,從德國來的
我們帶過來 為了現在要用的
否則我們不會有
所以接下來我要做給你們看
只是居家吃的,沒有這個
因為在福爾摩沙(台灣) 我們買不到這種咖哩蕃茄醬
所以我只用蕃茄醬、芥末醬 及純素美奶滋混在一起(好)
只要混合得當,也會好吃
可以不用洋蔥 但有些人喜歡
有些人喜歡洋蔥 所以我們也放一點點
這樣就足夠了
可以像這樣切細一點
這樣比較好均勻鋪開
或者不用切
可以放一大片在純素熱狗上 或甚至不放
因為這是給一般大眾吃的
每個人有自己的口味
我放一點點洋蔥進去
如果像有些人喜歡蕃茄的話 我們也放一些
整片放進去,或切小一點
切一下,比較簡單 這樣就不會掉到你襯衫上
像這種用手拿著吃的食物
有時候不小心的話 會掉到襯衫上
尤其如果你正好 跟女朋友或男朋友在一起的話
吃這樣的食物 有時候就會弄得髒兮兮的
所以別在第一次約會時 吃這樣的食物
會又髒又多汁,弄得到處都是 沾滿純素美奶滋、蕃茄醬等
會又髒又多汁,弄得到處都是 沾滿純素美奶滋、蕃茄醬等
好,現在 對,這樣就夠了
這個酸黃瓜 我們就不要放太多
大概像這樣,半湯匙即可
一個純素熱狗堡放這樣就夠了
如果你想的話,可以放更多 因為這是個人口味選擇
現在我得調一下醬汁 為福爾摩沙(台灣)調的醬汁
因為我們通常 不會有這種咖哩蕃茄醬
剛帶過來 為了讓我試試看的
好,我們用這個 幾乎每個成分一樣的量
通常我都憑感覺做
但我現在就一點、一點地加 這樣你們才知道大約要多少
但我現在就一點、一點地加 這樣你們才知道大約要多少
這樣你們在家做 比較容易
好了,一湯匙,再半湯匙
噢,這樣一邊量,一邊烹調 真是糟糕的感覺
我都照直覺烹調,比較簡單 但又能怎麼辦呢?
我都照直覺烹調,比較簡單 但又能怎麼辦呢?
好了,這裡
蕃茄醬約一湯匙半
但湯匙不一樣的話,匙數也許 就不一樣,所以要試試看
再來大約一湯匙半的 純素美奶滋
滿滿一湯匙半的量
如果純素美奶滋放多的話
就會比較甜一點(是)
放少一點,就比較不甜
這個芥末醬,我們放一湯匙
我不喜歡用這種方式烹調
我都憑感覺煮,比較容易
一湯匙 有些人喜歡口味重一些
但你可以多加一點點
我想我先這樣加 再嚐嚐看味道如何
接著是辣椒醬 大約半湯匙就夠了
這個很辣
愛吃辛辣的人可以多加一點
或者你先嚐一下 再隨自己喜好調整
不然的話 可以加個大概就好
這樣比較簡單
咖哩粉大約加一茶匙
我先加一茶匙 然後再加一茶匙
就這樣,我們總共就需要這些 然後攪拌一下
或者甚至不攪拌也沒關係
拌勻的話比較好使用 (是)
否則就憑你的感覺 一樣一樣地塗抹上去
那也簡單
接著我們把醬塗抹在麵包上
對了 你們應該先嚐嚐味道是否可以
是不是像我昨天做的那樣
嗯,不錯
愛的禮物
我們把醬抹上去 看你自己想抹多少
通常就塗滿整個麵包表面 滿滿的,量多一點
像這麼滿
塗一面就夠了
再灑上一點這些東西
隨便灑上去
再放一點洋蔥
看自己口味而定 不放洋蔥也沒問題
喜歡的話,再加一點蕃茄
記住,你們不一定要加
我做得太豐盛了
一般人不這樣加的
連香菜都不加
因為這樣比較簡單在街上賣
像那樣準備太多東西的話 他們做不到,懂我意思嗎?(懂)
好了,純素熱狗 是用愛家食華的(Loving Hut)
是,愛家食華國際公司 (Loving Hut)
愛家食華或萊明富 都是我們的公司
先切一下,因為有點大
像這樣可以鋪滿整塊麵包
好了,先一半 另一半像這樣
放在麵包上,另一半也是
記得把前端露出一點 看起來比較誘人美味
像這樣露出來一點點 這樣看起來比較誘人美味
像這樣露出來一點點 這樣看起來比較誘人美味
看起來很棒
是啊,再放幾片生菜上去
大約像這樣四片 或多一點,看情況
好,再把另一半麵包蓋上去
為了讓它看起來 更令人食指大動
塗一點醬在麵包邊緣 讓人可以看到醬汁
因為醬汁讓人胃口大開 好了,做好了
這樣就完成了
你們幾個可以過來嚐嚐看
大家都過來
來,我們四人嚐嚐看 一人一塊
看看好不好吃
如果不夠好吃 隨時可以多加些醬汁
喜歡醬汁的人就多加一些
過來拿
過來拿 你可以留下攝影機
讓機器自己運作沒關係 讓它自己繼續拍(好,好的)
吃吧!
希望好吃
好吃!
比昨天的好吃嗎?
好吃,好吃! 比昨天的還要多汁
好
愛家純素熱狗堡
材料:
純素熱狗麵包一個 (熱過)
愛家純素哈道格一條半 (熱過)
結球萵苣四小片
德式酸黃瓜丁半湯匙
切碎紅洋蔥(隨意添加)
切碎或切片蕃茄半顆 (隨意添加)
切碎香菜(隨意添加)
醬汁材料:
蕃茄醬一湯匙半
純素美奶滋一湯匙半
芥末醬一湯匙
咖哩蕃茄醬 (或以下面組合替代:)
咖哩蕃茄醬 (或以下面組合替代:)
咖哩粉兩茶匙
辣椒醬半湯匙
萊明富:
純素竹鹽原味熱苟 純素竹鹽培根熱苟
純素竹鹽原味熱苟 純素竹鹽培根熱苟
愛家純素哈道格 (純素香腸)
萊明富 純素竹鹽香Q嚐
vegevegan.lovinghut.com
www.lovingfood.com.tw
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「愛的禮物」- 清海無上師簡單營養的烹飪
「愛的禮物」- 清海無上師簡單營養的烹飪
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純素生活,創造和平