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根據樸門的第十三項原則: 本片由贊助者支持免費呈現給全世界
感謝
特別感謝台灣樸門永續發展協會志工協助翻譯 未知與可能,Eilif ***,Milla Liao,簡小龜,阿夏 校稿:Evita(Sugarloaf Permaculture), Shadow
我們拍攝這部影片的理由之一
以及我們還沒真正面對的就是~ 全球氣候變遷。
如你所知,全世界到處都在經歷異常氣候事件
此刻,我們在泰國曼谷
時序是三月底,泰國的乾季,不應該會下雨的
然而發生在我身後的,這個,烏雲密佈般的天氣
本來應該要出現在六月、七月、八月和九月的 但現在在這裡三月就發生了
這是這個世界新的常態
在世界各地,無論你是在南美洲
在北美洲、歐洲、亞洲
人們正經歷異常的氣候模式
所以為什麼現在樸門越來越熱門
成長是有史以來最快
快到以指數曲線成長的理由之一
就是因?我們的地球需要樸門
現在是樸門為這些重大改變提供貢獻的時機了
由Panya計劃和Rak Tamachat呈獻
大部分來參加我們PDC課程的學生
都正處於他們生命中最美好且很有意思的階段
在生命的轉折點,決定自己的人生要些什麼
他們完成了大學學位,或受了大部份的教育
也許已進入職場生涯
然而他們思索著 現在的生活並非是我所想望的
就我從世界的角度看來,這一切不會變得更好
樸門種籽 美一點會更好
所以他們正在另尋出路,一條通往改變的路
人生終將如何,他們試圖由自己掌握
我辭掉工作來到泰國,來學一點佛學和樸門
當我關注營養和保健時
保育和永續是我要關心的更大的議題
我們現在運作世界的方式是行不通的
我們不再耕作,因為土地已劣質化
我們想要的是一個真正的家族延續
就像我的祖父,還有曾祖父以前做的那樣
我對永續發展非常有興趣
現在人們越來越無法自給自足了
世界各地,早先這些在地社區
自己種植所有的東西
並懂得取材於自然來蓋自己的居所
現在完全倚賴大量的外力
並從其他國家進口所需
我想,我是在有著許多樹林 雨林和動物的環境裏長大的
我一直和自然是有聯結的
如果我遠離了大自然,會覺得若有所失
因此引領我到這裏的 是來學習一個新的文化
這個不同種類的環境和棲息地
而我正待在清邁的一個農場
我想在這裏儘量多學些,帶著所學回去
然後看我可以做些什麼
樸門要面對外界的眾多挑戰之一
就是向世界證明它可以是 一個可獲利、且可行的農業型態
透過?你的園區或你的計劃發展一個縝密方案
是可能製訂出一些提升的策略
讓你的計劃更容易開始獲利的
在這裏,對我們的生態農場最重要的面向之一
就是堆肥的製造,這涉及土壤的改良
然後持續地帶入有機物質 和更多的生命體進入土壤中
堆肥的製造過程其實真的很簡單
每個人都可以做,也不需昂貴花費
也不佔空間。 你總共只需要三種簡易成份
而這些成份可以取自任何來源
在這個農場我們用玉米糠做為我們棕色的成份
因?這個農場生產很多玉米
這就是那種撥掉外殼後堆在一旁等著被用的
所以用玉米糠做我們的棕色成份
這是在堆肥堆裡的高碳成分
再來我們需要綠色成份 你要找一些綠色的,很多很多像葉子的東西
葉子裏的綠色顯示有很多氮在裏面
如果我把它放在太陽下幾天後它會變棕色
那就表示裏面的氮已經流失到大氣中
所以我們要趁新鮮取用 趁新鮮放進我們的堆肥堆裏
我們農場周邊剛好有一堆雜草
今早我們已經去把它們收集起來堆成一堆
然後把它加入堆肥堆之前 我們要把它切成小段
我們還有一堆廚餘
我們也會把它一層層地放到堆肥堆裏
這也算是我們的綠色成份
堆肥堆裏的氮來源,通常我們會用糞便來做
這樣就可以不用靠豆科植物來提供綠色成份
因為豆科植物也富含氮 但我們想要用的
是取材自當地,像我們週遭有很多牛 所以就去當地一些農夫那邊
跟他們拿牛糞
我們就從他們放牧的地方拿一些牛糞
然後把綠色和棕色的成份層層舖疊
再加上水的濕氣和空氣中的氧 這樣就會變成完熟堆肥
每個地區的差異代表著 90 00:08:41,750 --> 00:08:45,630 他們的活力再生的程度
另一項在我們的堆肥裡的重要成份
就是從之前已完熟堆肥接種來的微生物群
所以我們可以從先前的完熟堆肥中取出 一些質量好的堆肥
然後在我們疊新堆肥的時候撒上去
這樣所有的細菌,所有的真菌
這個已完熟堆肥裏所含有的豐富微生物群
就會加入到那個新堆肥堆裏
當我們製造適合的環境給它時 它就會大量繁殖
這樣就能做出提供我們園區裡完美、肥美的新堆肥
好,當我們要做堆肥堆的時候
我們需要針對不同成份取得正確的比例
我們要的是30比1的碳/氮比
一般我們會照配方做,再依狀況調整
一個最普遍的配方是40%棕色成份
40%綠色成份
以及20%高氮成份
你把這些一層層堆疊
整個過程大量的澆水。然後放著
現在,根據你用的材料
你得做調整
所以你需要做自己的堆肥堆
在你身邊就地取材 然後看它進行的狀況。
如果堆肥堆溫度變得太高 就像我們這個熱帶地區常發生的這樣
是因為微生物很旺盛 它們做了太好的準備要發揮它們的功能
也就表示裏面的氮過多
所以,當你去翻攪堆肥堆的時候 就要混入多一點的碳成份
可以是木屑,可以是撕成條狀的紙
也可以是我們的玉米糠 這裏我們就是用這個
如果你的堆肥堆都沒有動靜,沒有發熱
沒有開始分解的跡象
就表示你的氮不夠
所以基本上就加一點糞便,或一點豆科的綠色成份
然後在翻攪堆肥堆的時候拌進去
如果你的堆肥堆聞起來像臭水 或像大便一樣的味道
那就是厭氧化的徵兆
也就表示你堆肥堆裏的氧氣不足
重點是我們不應該讓堆肥厭氧化
所以最好的方法是找一個堆肥用溫度計
然後監測堆肥堆的溫度
我們需要監看它的溫度到65度C
在65度C的時候來翻堆
混入一些空氣然後讓它再進行一次發酵的過程
如果溫度高達70度C,裡頭的有益微生物就會被殺死 這也不是我們想要的結果
而有兩個主要原因會導致這種情況發生
一是堆肥堆太濕
這表示你需要加一些乾的成份
或把堆肥堆撥平些讓它變乾
另一個厭氧化的原因是你的氮太多
以致氮的運作熱烈,在它可以自行再曝氣之前 很快地把全部的氧氣都消耗完畢
所以真正重要的是保持我們的堆肥堆通風
所以用這些技巧,經過幾次的嘗試後
你就會得心應手,做出質量很好的堆肥
對了,還有一件事
如果你不在乎要做出質量好的堆肥
而只是想要做出可供洗澡的熱水
你可以繞一個黑色塑膠水管的管路在堆肥堆裏
然後讓堆肥堆的溫度升得很高
這樣你就可以有好幾個禮拜的熱水
當完成學業之後我在中美洲旅行
並在那邊做一些非營利組織的工作
我工作時,有個人告訴我
他要去當一個計劃的志工
在那邊他們嘗試蓋房子
而且要用那片土地上可以取得的任何東西來謀生
我當時很嚮往去那裏,就開始打聽這個地方
最後我去了也待了好幾天
等我結束那邊的行程時,我急切地想學更多
苗圃
所以我就問, 這世界上還可能有其他地方的人們做著那樣的事嗎?
然後那個人就說有呀,有不少地方
很多很多人過著這樣的生活
然後他給了我他一個好朋友的地址
那人住在泰國辦了很多工作坊
所以我就寫了封電郵給他 然後立刻就收到非常友善的回信了
我馬上就覺得像在和朋友聊天一樣
因此我立刻就認為那是一個可以去的好地方
而我當時尚未察覺我即將學到
比自然建築更多的東西
甚至是學習到關於享受人生的事
也就是生活在社區裏所發生的大大小小和 園藝、建築及
水資源、電力,機械管理等任何事情
這裏就像一個小世界
從樸門觀點來看,在這裏有另外一件有意思的事
就是,因為我們位在海拔很高的地方 就等同於高緯度地區
即使我們Panya應是處於熱帶氣候
這裏卻有點像是亞熱帶氣候
因此讓人覺得在這片土地範圍內有一些好的利基點
可以種下更多適合溫帶的蔬菜
像草莓,波菜,朝鮮薊和蘆筍
從商業角度來看,這讓這片土地有更多樣性的產品
因為這些蔬菜在市場上有較高的獲利價值
此外這裏的景觀很有趣
因為它是一個非常好的例子 來檢視一片沿著等高線耕作的土地範圍應該是什麼樣子
而且在這裏他們的種植也是用同一種方式
那樣能使養份和水份
在任何種植蔬菜的地方滲入土壤
同時避免了土地遭受侵蝕。
想像一下那種在斜坡上工作的農作方式
每當大雨來臨就只是把所有的東西都沖刷掉而已
這已經不是什麼新鮮事,而且普遍說來在中國大陸和東南亞
梯田的運用已有幾千年
而幾千年來都運作得宜,然而
現代農業改變了這種方式
人們不再沿著等高線種植 因為那不適用於大型農機具耕作
然而用這些古老的技術耕作卻比較有道理和其意義
因為這是對土地的尊重
而且是依循大自然的運作法則 來用一個更適切的方式耕種
這是樸門版的得來速
我們就從車上吃起來了
我們吃的是金蓮花
對啊,我們肯定要把它帶回Panya的
試著帶回一些插枝,還有一些種子
然後看我們回農場後可以種出什麼
這隻貓叫咪咪
我們叫她小騷貨
因為她每天晚上在不同床上和不同的人睡 。
她來一陣子了
在抓老鼠的工作上很在行哦
嗯,經過了一天辛苦的工作 我喜歡洗個舒服的澡
而擁有簡單的生活方式並不表示 我們得放棄舒適
因此,這個小小的系統
非常非常容易組裝,基本上就是一個大的黑色水箱
我們的熱水系統基本上
每天晚上可以提供200公升的熱水
當我們想洗個澡的時候
作法很容易,就是找一片玻璃 放在水箱的前面,然後週邊做好隔絕層
再簡單不過了
我估計,大概花半天時間設計
花另外半天收集材料
粗估大概花兩天蓋好
然後接管線和其他所有的事
感謝這套系統每天傍晚可提供約200公升的熱水
給大概20個人有熱水來洗澡
當我們打開水龍頭,水經由重力輸送,流經水箱
就可以讓大家在傍晚經過一天泥濘的辛勤工作之後
都能洗個舒服的熱水澡
當有客戶前來接洽關於他們的專案所需提供的整體計劃時
我們會透過一系列的步驟來實現這規劃
我們先從相關的園區、家人、專案的目標
以及企業客戶的願景去著手做分析
之後,我們會做所謂的園區分析圖
我們會參觀現場 並與客戶相處幾天或長達一週的時間
以便確認現場已有的結構
以及該專案可以運用的資源
以及可能有助於讓設計可以推行的資源
我們會在上方覆蓋表土
這樣子我們在種植的同時也不會失去珍貴的植被
但是,我想在這時候你必須排列出你所想要的
我認為你可以蓋十到十二間小屋
這對快速形成遮蔭是個很好的辦法 而且也能從中獲得一些美味
我們之前說在集水渠上提過的
假如我們把土壤堆得太高的話
那麼在乾旱季節水位會降的很低
然後你所種植的作物都會枯死
我認為必須要查看水源、水流
看它如何發展、然後觀察它
其實樸門裡有一項原則就有提到 你應該有一年的觀察期
在清邁你不必過度擔心大雨
就像你提過的巨觀與微氣候
是的 沒問題
但是在這裡,你終究會理解到
我們需要更多垂懸結構來防洪
所以這是我們已經學到的經驗 也是必需學習的一課
是啊
那是來自當地社區的資源
每分錢都要提供給參與的人
你沒有從大賣場購買任何東西 沒有
當地能提供這些材料是很棒的
你知道我們是想要支持當地的環境
是的,那是很酷的
我們該走了嗎?
哇! 那真的很酷 那個在花園裡很有用
是啊
有很多蚯蚓,一手就有十條蚯蚓
我們總是可以在Panya的堆肥裡找到牠們 一直都有!
你可以用來餵雞
我們最終的計劃目標是可以
達到當初策劃的完整性
我們想讓園區的經濟來源一致
也想讓園區的生態持續地改善
我們想讓每個居民的需求得以滿足
在我背後的土地,我們正進行一系列的果樹森林
以及這邊的植物籬玉米系統
首先我們需要作的是打造集水渠
差不多600公尺的集水渠
三條沿著等高線規劃的集水渠 將會在未來幾個月完成
這些集水渠主要目的是為了將土地上所有的水吸附
那些在雨季降下的雨水 可以提供給這片土地一整年的用量
雨水會滲入土壤中
並且被留置在地下水層
讓植物可以使用一整年
經由集水渠所產生的雨水滲透的作用
將會讓這塊地和其週圍都受益
進入地下水層裡多餘的雨水
可讓園區裡所有的植物都有水用
因此即使在乾旱季節時也可帶來更多的翠綠
看到這些成長是非常驚人的
這現象在短短的九個月當中就發生了
我是說,在九個月前,這裡還只是玉米田
現在我卻被整片的豆莢類植物所包圍
固定土壤的氮氣,製造遮蔭
甚至於提供當地社區食物
這種植物是樹豆
它是熱帶氣候中最佳的樸門植物
我們可以食用它的嫩葉 我們可以食用它的種子
同時間它也幫土地固定氮氣
我周遭的都是可以食用的
那邊是年輕的果樹
而且基本上,我放眼所及 在這片土地上四處都是可捕獲雨水的集水渠
在過去9個月以來,已經差不多收集了
近2千萬公升的雨水,真棒
透過導入這些強化策略
我們期待土壤流失的現象減少
以建立健康的土壤並提高收穫
最終可以讓此地的農民有更多利潤
自從幾天前他們發現這堆肥
我們便經常回來探視
主要因為它的微生物密度 遠高過農場裡的任何土壤
是啊,真的 它是極佳的微生物來源
尤其是在這裡,他們正要開始發展新的農場
他們需要它來建立土地來改善土壤的肥沃度
而且我們預期這堆肥裡 具有最佳的微生物生態
因為它提供這農場中最佳的環境給這些微生物
它有這些微生物所需要的食物
而在在這上方的覆蓋,可以防止太陽的曝曬
同時保持內部的濕度
所以在這裡面的微生物 擁有他們需要滋長的條件
過去兩年中他們沒有動過這堆肥
所以,它沒像一般農地一樣不停地被翻動
因此微生物從沒有被干擾過,所以它們可以自由生長
我們是被邀請
來教授有關土壤的知識
並成立一座基本的土壤生物實驗室
對我們而言是很令人興奮的
因為一般人對於土壤幾乎不太討論或了解
然而它是十分重要的
因為在土壤之下有許多的生命
在一匙良好且健康的土壤中,具有超過十億個的細菌
900英呎長的黴菌絲,5萬隻原生蟲
以及數打的線蟲
這些都正在餵養這個星球,不是嗎?
我們都認為土壤需要肥料中的氮
來餵養植物讓它們成長
但是億萬年來,大自然一直在餵養植物
即使不需要我們的介入也能 促成地球上所有生命的成長
而這就是微生物所創造的
植物們跟土壤中的微生物有微妙的關係
這種關係讓植物
可以從土壤中獲得所有所需的養分
微生物有助於創造良好的土壤結構
它們循環各種養分,例如氮、硫、磷
它們在植物的根部彼此互動
並提供植物所需的所有養分
我們當然都知道植物會行光合作用
當陽光照射在植物上,葉綠素就會產生糖分
而我們都認為植物成長的需求只有這些
其實,植物使用超過這一半以上的能量
像幾乎60%的能量是從陽光所吸收的
然後植物透過根系分泌物
提供給那些在土壤中的微生物
這些微生物會利用這些黴菌、細菌
因為他們無法行光合作用
因此它們仰賴植物來獲得所需的食物
但是這過程中有些條件交換
為了獲得植物所提供的糖分
土壤中的微生物提供植物成長所需的食物
了解有關果園與食物森林的差別
是很重要的
果園是比較不需密切管理的區域
它一般是大面積,而且集中在種植一到兩種植物
整個目的是高產量
好將這一兩種植物送到市場
食物森林則是相對較小的面積
比較密切管理
它提供的功能比果園來得多
所以,當這食物森林完成後
我們希望能仿造像自然森林那樣的多層次
包括樹木、灌木、草本類與藤蔓
我們目前在這裡所進行的
是嘗試將原有的果園轉化成食物森林
We've actively tilled this land, 我們積極地耕種這片土地
同時將製造植物籬
一直到這些樹木壯大
同時,我們也在樹木的下層
增加了不同種類的香草與蔬菜
現在,我們正在種植木薯的插枝
木薯是種很奇特的植物
它在熱帶地區很有多種實用性
它可以在沙漠的環境成長 也可以在很潮濕的環境成長
它並非最營養的食物種類
但是它是一種安全的植物
我們會在緊急狀況時想到它
例如長期的旱災
或者,當有颶風來襲,吹垮所有水果作物時
我們仍然可以挖出這些大型的木薯根莖食用
and get the needed calories. 來獲得需要的熱量
把這片果園轉化成為食物森林的過程中
其中一項很重要的工作
就是增添原本在果園內缺乏的豆科類
Legumes are a classification of plant 豆科類是一種植物類別
大部分豆科植物能將氮固定於土壤中
這是非常重要的 透過與土壤中細菌的交互作用
細菌可以將空氣中的氮氣放進土壤裡
這是很大的助力
我們將要使用的豆料類
包括一種重要的南洋櫻 它是一種很棒的熱帶豆科植物
你可以扦插
很像這裡種植的木薯
你可以把它切成一呎(30公分)的小段
只要你把它種對方向 照正常來說,它就會開始生長
另一個很棒的是銀合歡
銀合歡在這裡到處都有,是很常見的植物
有些泰國人把它視為一種有害的植物
但多功能的銀合歡 使得它在這裡成為非常具栽種價值的植物
它可以是動物的飼料,它供給氮給土壤
它是一個很棒的修剪地覆(chop and drop)的固氮植物
因為你可在雨季修剪它
把枝葉切成小段,堆放在果樹四周
只要經過幾個月,新芽就會再度的成長
在旱季的時候,
它就會提供足夠的遮蔭讓這些樹保持健康快樂
第三種很棒的固氮植物
就是我們今天種的木豆
我等不及能在這
採收我自種的波羅密、榴槤和楊桃
蜜棗、鳳梨釋迦,刺果番荔枝(紅毛榴槤) 這些波羅蜜、橘子、柚子
地上的鳳梨,西印度櫻桃等...
喔,當榴槤的季節到來時,那真是太棒了!
枇杷、蘇利南櫻桃(苦茄)、水果之后;山竹
荔枝,芒果
謝謝
好。太棒了.
我坐在泰國Hua Ka Teng村這裡的小店
我跟幾個當地人和從農場過來的人喝著啤酒
討論著我們將如何栽種食物森林
要放進什麼種類的植物
我們可以創造幾個不同的樹層
And... trying to strategize about how exactly to get it going. 和...試著詳細規劃這個計畫運作的方式
當我抬起我的眼睛往院子看去
當時我在想...
他們早就已經有一座食物森林在這兒!
在院子裡
那非常的美,我們應該走到那
你每天都從你的菜園採收要吃的作物嗎?
是的,我每天吃的都從那兒來
這菜園沒有噴殺蟲劑
它是有機地成長
那很棒!謝謝你
不客氣
經過一次近距離地訪查這位女士的菜園 443 我可以認出至少12種各式各樣的可食用的植物
現存在這座後院食物森林的幾乎都是多年生的植物,
我的正後方多規劃出來的這個區域,是榴槤樹
一個若以公斤數來計算年產量就足以
勝過這地球上任何其它的水果的多產果樹
在榴槤樹後面是鄰居的院子
我們可以看到在泰國被稱做Gluay Hom
的西式香蕉,大又長的那些
現在已經有榴槤結果了 在較低的樹枝上我可以看到有10個
走進這兒時,我們可以看到有木瓜生長
長得很好的泰國木瓜
當你開始圍繞這菜園走
這兒有多種不同種類的茄子
這是泰式的茄子,小小圓圓的
就在這裡,近點看,較長的那種 有點接近西方的種類
即使這些已超過最好的食用時機
但它們仍然可以保留作做為種子
這是香茅
我保証在每天的家庭料理都會用到它
那裡有更傳統的泰式香蕉在我後面
事實上已經結了不少的香蕉
他們有點像芭蕉的那種
較小,但比起西方的香蕉有更多風味
你可以看到在這些小木瓜的後面
有一些香蕉在樹上
然後看看那邊,我們有泰國青檸
這個植物常常用在泰式料理的椰奶湯裡
他們常用這個,也常把它跟花生還有其他東西一起炒
非常令人驚豔的,很香的香草
在花園裡較濕的區域
這個喜歡潮溼的植物叫七葉蘭
常常被用在...
就是這株植物
在泰國常被用在甜點跟香草飲品裡
其它掛在樹上的這些
他們看起來像小小的多年生小黃瓜,是可以吃的
但在泰國較常被食用的是這個植物的幼芽部分
我不知道我講了多少名字,但至少將近12個
另一個我看到出現在這個角落的
應該不是刻意被栽種的的植物,是一些莧菜
對這家人來說也許只是一些野草
但它可以全部被採收炒來吃
超棒!
如果可以讓我們的食物森林看起來有這裡的一半好 我們就很厲害了
現在有6個家庭成員在這個網絡裡
他們定期地帶他們的農產品來這兒賣
同樣地這個村莊的村民
也在這裡買東西
他們只買他們需要的量,和他們喜歡吃的東西
不是每樣作物他們都生產
我們不會只帶我們的農產品到鎮上
每個人分享卡車上的空間來運送他們的農產品
如果我們自己去鎮上,那汽油費不划算,因為市場很遠
如果我們只在當地賣,我們卻只能賣這麼多
當地的鄰居還是可以互相跟彼此做買賣
然而,我們沒辦法在當地賣掉所有生產的作物
況且,我們的果菜園也不是一直都有足夠的產量
所以每人集中他們的作物用卡車送到市場
在市場每個人都有指定的空間來賣他們的作物
如果我們各別去市集,就不會有足夠的空間容納所有的作物
而因為市場很小我們也只能在狹窄的環境下賣東西
她種植有機與賣有機農作物已經7年了
她說這也改變了她的生活
因為她的身心都變得較健康
她真的很享受到她的菜園去
因為她不用擔心所有的化學藥品
她在工作時從來不需要帶手套
她享受看著它們生長,看著她工作的成果
她就單純的認為,這在心理上跟身體上是更健康的
Pun Pun計畫在我們的社區是很受歡迎的
同時也是Pun pun為什麼這麼融入社區的原因
他讓我的自我提升
透過Jo的幫忙,我召集大家停止使用化學肥料
然而,一開始並沒有太大的改變
當Jo來時,對當地居民來說,他是決定性的轉捩點
如果Jo沒有參與,我們也不會考慮停止使用化學肥料
因為我們沒有太多的耐性
自從Jo住在這兒 當我情緒低落時他一直是鼓舞我精神的來源
當我遇到Jo,我有足夠的精力來召集大家
在他教了我們要自力更生之後
接下來我們要優先考慮的是我們的孩子 525 因為我們生活在農村
沒有錢給我們的小孩上英文課
這成為我們孩子以後要上學在英文能力上的障礙
但當我們的社區有了從Pun Pun跟Panya來的外國人
孩子們學會不害怕跟他們互動
除此之外,他們也學會了說英文!
現在當我們孩子去到了城市
他們的英文說得比都市孩子好
這是我們當初沒有料想到 會從Pun Pun跟Panya得到的收穫
我們的小孩可以學英文而且不怕西方人
你可以注意到他們很輕鬆地跟外國人互動
所以,我們看過了如何創造食物森林
如果你沒有足夠的空間來打造一座森林,
你可以在你的後院造一個菜園
當人們想到園藝、種植
他們也許會聯想到食物,也許是土壤 甚至是辛苦地工作
對我來說,當我想起園藝、種植 我想到的卻是賦予權力
因為我的菜園的本身就是一個小小革命
這是一個可以讓我們從最基層開始的草根運動
和那些大企業與農業綜合企業做切割
因為他們是導致環境被剝削的原因
如果我花的每一塊錢代表”我支持你”
那我絕不願意支持超市通路
對我來說,也是關於自己攝取的營養
當我從世界上搜尋什麼是 可以放到我的身體裡最健康的東西
我讀著讀著,然後我發現每一本書
最後總是回到,你能吃的最健康的東西
就是你能直接摘採的作物
可以直接放進你嘴巴的作物
健康的土壤,健康的植物,健康的人類
它也相當的便宜
你知道,你可以用很少錢 在一個很小的範圍裡種很多食物 557 製藥公司用的那些香草、香料與根類植物
就是在你的菜園裡苗床正生長的那些
他們放很多化學物質然後使用很多化石燃料稀釋 560 00:44:59,710 --> 00:45:02,790 再來賣給我們。 然而這些都是已經種植在我們的苗床上的了
所以讓我們切割這所有的聯結
所以當我們想到菜園,我們可以想到便宜的作物,
我們可以想到不費力的工作,你也可以遇到你的鄰居
可以藉由園藝種植的學習來跟你當地的社區做接觸
向你的周遭環境事物學習
這非常的有趣 園藝種植真的非常的有趣
看著植物生長是一件很美妙的事
在熱帶這裡,有些很棒的技巧讓你可以用在你的菜園
其中一個是覆蓋物
在熱帶區域,所有的東西以生物質量的形式保存
所以我們需要盡所能地用很多有機物質覆蓋土壤
它可以是稻草麥桿,甚至你也可以栽培你自己的護蓋物
香茅或康復力
把任何能覆蓋的東西放到土壤上面
另一個是水
當我們面對熱帶的雨季與旱季時
我們必須好好地設計周圍的灌溉系統
其中一個很好的熱帶灌溉策略
是使用集水渠 或像Geoffroy說過的沿著等高線種植
另一個很好的策略是用滴水灌溉系統
就是放置在覆蓋物下面的那種
可以直接灌溉植物
因為我們試著盡我們所能的減少使用 重複使用與回收水資源
所以你也可以使用如洗滌過的灰水(中水)
使用灰水在你的園地上是非常棒的
另一個好的策略可應用在熱帶區菜園是雜草障礙物
在熱帶雨季裡會我們常有爆量生長的雜草
當然這樣的現象是自然有其道理存在
在樸門裡我們認為問題就是解答
所以我們看著雜草,想著”這如何能成為我們的解答?”
有很多雜草其實正執行著我們希望它們做的事
如覆蓋土壤並保護它
同時也讓植物成長驚人
所以,當你試著控制雜草的生長
覆蓋土壤就是第一件你該做的事
當我們把雜草不斷轉做為覆蓋物 就大量減少我們需要除草的時間
你也可以做雜草障礙物
把東西放在你菜園的周圍
就可以阻止雜草的生長
它可以是木料、磚塊、石塊或任何東西
或你可以種植防雜草的障礙植物
這方法會讓你的蔬菜跟其它作物圍繞著菜園邊長
同時也可以收成
這樣的植物有康復力、香茅、海芋、萱草、可食花卉...
把它們種在你花園的周圍
你就有額外的作物可收成並且同時阻止了雜草的生長
這裡有些我喜歡用在熱帶的樸門植物
一個是康復力(紫草科)
康復力(紫草科)是我的最愛之一
它是非常驚人、神奇的植物 它可提供許多功能
如果先前說的可以成為防雜草障礙植物 非常的好種,總是一大叢、一大叢的長
所以它能阻止任何雜草長出來
這也是我們說的礦物質聚集植物
因為它的軸根在土裡向下長的很深
可以保留住許多其他植物無法吸收的營養素
然後用集中的形式儲存在葉子裡
然後隨著植物在季末漸漸凋零
這些營養素就可讓週邊的植物攝取
對那些植物來說真是超級好的!
而且因為它的葉子裡含有高度的營養
用來製作堆肥茶是非常好的
只要把它放在水裡讓它發酵、然後再稀釋後噴灑在你的菜園,
它就會是肥料來源之一
你也可以把它當作堆肥的催化劑
只要把它放進你的堆肥裡,就會使堆肥發酵很快
即使只有幾片葉子也能起作用
它同時也是藥用植物,在有些地方人們稱它為knitbone
羅馬士兵在戰爭時 除非備有康復力跟大蒜他們才肯行軍
這兩種都是防腐抗菌功能極佳的植物。
剩下一個我們在熱帶區樸門裡很好用的植物是印度苦楝
這是一個非常好的先鋒植物
Christian應該有提過一些關於食物森林裡的先鋒植物
它是生長非常快速的樹
它也非常具療效,印度人每天吃五片葉子
一天一片苦楝樹葉使你遠離醫生
它非常苦 但對你身體的每個部分都有很神奇的作用
增強免疫力和免疫系統,同時也對消化非常好
你甚至可以用樹枝來刷牙
你可以從葉子和果實綷取出油
用它來做洗髮精,你也可以做清潔劑
甚至可除虱子和跳蚤,所以它也對你的動物有好處
因為它是一個如此苦的葉子
也使它成為非常好的殺蟲劑 天然的殺蟲劑
你可以把它變成噴灑液來驅離所有的蟲子
也因為如此你也可以把它當成覆蓋物
來防止害蟲和其他東西跑到你的菜園來
所以這兩種植物是我的最愛
灰水(中水)是一個我們可以充分運用到極致的東西
有如此多的營養與神奇的東西可從灰水回收而來
, 灰水是任何從你的廚房水槽、淋浴和浴室水槽
流出來的東西
黑水則是從你的廁所排放出來的
F 從你的廚房排水系統裡,你可放一個油脂截留器 然後將水直接地流入你的香蕉圈
因此你可以在晚間洗你的盤子的同時
幫你家門口的香蕉圈澆水
香蕉圈是一個發揮熱帶樸門的美妙方法
做一個香蕉圈 基本上你要挖一個放覆蓋物的坑
用有機質,紙板,報紙,稻殼等填滿它
也就是任何會被分解腐爛, 可供給在下面的微生物與蚯蚓做為食物的東西
然後你沿著這個圈的外圍來種香蕉
那些香蕉的根向下生長會形成一個網狀
把所有的東西結合起來,維持一個美妙的結構圈
當結構成形後, 我們可以藉由種植其他很棒的植物增加這個群落的數量
可以種木瓜,桑椹或椰子,全部都種在一起
接下來我們可以種植像甘薯、芋頭 和山芋類(山藥,馬鈴薯)的地被植物
我們同時也可以種豆類來攀爬跟支撐木瓜
所以我們可以創造出一個非常豐富的熱帶樸門系統
它就像自行形成了一個生態系統
另一個將它更進一步運用的好方法
是藉由建造一個香蕉園浴室
把屋子與香蕉園之間的距離縮短
所以你可以站在這驚人的食物生態系統之中
在這片美麗香蕉園之下,直接沐浴
並認知到淋澆在你身上的水
會直接灌溉在你腳下的植物
並在日後提供食物餵養你
我們可以在門前 建立這美麗的生態系統與微氣候區
獲得不可思議的富足感
這是我們用來解決這世界上最大的問題所做的 一點小小的付出
它是一間人肥廁所
這一間我們稱為火箭廁所
它運作的方式是你走上樓梯
你完成你該作的事,然後用一些稻殼覆蓋
稻殼是當地最容易獲得的有機材料
它的功能是覆蓋排泄物
所以不會產生異味也不會吸引蒼蠅
人們來來去去來來去去
人們常常來光顧我們這裡的美味食物
當它滿了時我們就放上蓋子
讓它靜置一年 然後我們打開旁邊的小門
就可以獲得”黑金”了
這個廁所如何真正解決世界上的一大問題
是在於它根本不需要用到水
我們不需要使用乾淨的水來沖洗
同時還獲得免費的肥料
而且越多人使用,可以獲得給土地使用的肥料就愈多
所以我們真的很歡迎很多人來 如此一來,我們的果樹就會有很多肥料
只要妥當建造,這會是一個非常乾淨的系統
不會產生任何糞便桿菌 或者任何病原體
在整個發酵過程後,就只有優質的肥料留下來
但是在這裡,因為我們是教育中心
為了確保我們不會傳播任何疾病
我們從來不在蔬菜園使用這種堆肥
我們只將它用在食物森林中的樹木
將它保持乾燥是非常重要,這也是它不同之處
這是一個很長的過程 就像是個長期發酵
可以幫助分解任何,對我們有害的物質
你可能要考慮引進一些蚯蚓
因為當你考慮在農場裡 有蚯蚓進進出出時
而且我不是在說黑蚯蚓
我是指的這些小傢伙
這些叫做紅蚯蚓
他們喜歡生活在新鮮可口的蔬菜之中
它們會吃掉你的廚餘,並轉化成蚯蚓糞肥
這是種非常優質、強大、富含氮肥的肥料
你也同時可獲得蚯蚓體液,這可以加水稀釋
然後當作肥料
這些蚯蚓在幾周內就會數量翻倍
這讓你擁有更多的蚯蚓
你可以把這些蚯蚓拿去餵雞
對雞來說,那將會一頓美味的大餐
所以說,養了蚯蚓以後,農場裡面就沒有任何廢棄物
在田野間、在果樹叢裡
忙著採集土壤樣本、忙這兒忙那的....
是很容易讓人忘記金錢的存在
但是金錢是我們生活中很重要的一部分
在樸門專案中,我們會考慮到經濟收益及獲利
我們必須從幾個不同的角度去看這件事
我們從不把經營農場與家庭生活分開
所以當我們減少家庭的開支
就是像減少農場的開支,並且增加獲利
在樸門的系統裡
這部分可從兩方面著手,一是減少支出
減少燃料支出、減少在園區裡工具和機器的運用
減少勞動成本
減少殺蟲劑、肥料,還有其他類似的東西
盡可能的把支出減少
在那同時,也把產品的品質提高
有機且用樸門方法栽培的產品在市場上有比較高的價格
我們可尋找適合販賣這些作物的行銷管道
像是餐廳、飯店
以及CSA,也就是社區支持農業
看看我們的產品能不能在這些地方賣出去
「一個元素擁有多種功能」這是樸門的操作原則之一
我們持續的思考在園區裡有什麼可用的資源
我們要如何將它運用在不同的地方
所以當某樣東西失去其中一個功能的時候, 它能夠被用在別的地方
舉例來說,附近有一排波蘿蜜果樹
一株成熟且健康的果樹 一年可以生產500公斤的波蘿蜜
一顆波蘿蜜樹可以活800年
在生命將盡的那時,它將成為很好的木材
砍下來蓋房子的木材
可以維持好幾個世代都不會倒
當房子逐漸崩壞,木材也開始腐朽的時候
木材可以拿來作張椅子
或是其它的家具
當椅子也開始破損的時候
木材就可以拿來當柴火燒
當柴火成灰燼
我們可以把灰燼加到堆肥裡,加回到花園裡當作肥料
用它來作為另一株波蘿蜜的養分
這就是樸門的思考方法
這是我們與生俱來的,與生俱來的
只是在最近的50~60年,我們失去了這些傳統知識
當我在教導這些知識時,我就了解到了 這是我們與生俱來的本能
人們學得好快,而且在實作的時候樂在其中
我真的覺得這些知識只失落了五、六十年
在那之前,我祖父利用周末的時間蓋自己的房子
而他在平日還有其他職業
但如今,我覺得人們很懼怕這種事
因為懼怕,所以必須花錢請別人來幫自己蓋房子
人們無法自己蓋屋, 因為我們一直被告知這些事是無法自己完成的
但是,事實不是這樣的,你知道我們可以做得到
當你付出心力的時候
那將變得完全不一樣
那將變得像一件藝術品,一件屬於自己的藝術品
你將非常樂在其中
把多餘的去掉,而不是不裝滿它來保存
所以等到它們滿出來了,再把多餘的去掉。
對,全部填滿。
當我們回來時,保持所有的桶子乾淨。
世界上有許多不同形式的自然建築
而我們根據在地的背景來決定我們要選擇的哪種
取決於在地可用的材料
樸門試圖汲取在地、傳統和本土的知識
並且與現代、適切的科技結合
混凝土和水泥在自然建築中也有一席之地
但是從樸門的觀點來看
我們要非常妥善並且在正確的地方使用他們
而且越少越好
而且跟使用土磚是不同的
有鑑於它和混凝土與水泥都不同, 後兩者都是一個破壞性的系統
而在樸門中我們希望能夠避免支持破壞性的系統
我們為這個建築所選的形式是土磚
土磚已經被使用上千年的時間了
任何人都可以使用,因為它是我們腳下的泥土
它也很好玩,任何人都做得來
土團裡最好不要加入多於百分之三十的黏土
土團大部分由沙子或著某種黏著成分組成
況且你可以用椰子纖維、動物毛髮或切割過的稻草梗
你可以看到這些在我身後的人 他們正在往坑裡頭加水
我們希望水的比例正確,所以並沒有加很多
如果有太多水,當我們把模子抬起來時 土磚就會塌陷
而如果水不夠,那我們會無法把模子拿起來
很多人傾向放入過多的黏土
如果黏土太多,那土磚會容易裂開、崩解
因為黏土在潮濕時會膨脹,乾燥時會收縮
我們把這些放在陽光底下乾燥變硬 然後成為堅硬磚塊來讓我們使用
土磚乾得太快並不好
所以我們把稻草蓋在上面 讓它們慢慢地、妥善地晒乾
在這裡我們使用了遮陽布 這塊布之後也會被用在園區的苗圃裡
當使用天然素材時, 我們不大需要用上太多的安全護具
因為自然對我們總是很親切的
和必須穿戴手套才能使用的混凝土和水泥不同
如果我們花上一整天使用水泥,隔天就會長水泡
我們的手會很快乾燥
和大自然合作則完美極了 是種完全自然的感覺
把你的手放進去,Steve! 可是那都是泥巴!
把它抹平,因為那正是白蟻會趁虛而入的地方
然後他們會挖出小洞
這些傢伙還會不斷回來把洞鑽大
在這樣的熱帶地區你想要把建築設計得涼爽乾燥
同時也要考慮降雨
這很大一部分和屋頂的設計有關
我們希望有很大的屋簷
去保護我們的牆壁和建材
同時,它也有多重功能,可以提供遮陰 使我們的室內保持陰涼
我們希望屋頂有開口
所以空氣可以循環並且產生上升氣流
那會讓房子涼爽舒適
在熱帶地區,每次雨季過後,房子都一定要保養
而那可以是重新漆塗牆壁
或著重新塗抹石灰來防雨
同時也修補一些損傷
那些很可能是由季節性的強風和雨水造成
修補工作可以和家人或一群朋友一起完成
那會是很享受的經驗 但保養一定是必要的
其中一個令整個社群都感到興奮的計劃
就是土窯
土窯是可以把整個社群都結合在一起的東西
它透過食物的來源和地球的元素與我們交流
你知道,我們用身邊的材料:黏土和砂來建造這個土窯
建造這個土窯不只是為了把
自然建築介紹給這些學生
讓他們得到使用這些素材的實做經驗
也認識使用圍繞在我們身邊,隨手可得的資源
同時也是因為我們對於烤麵包、做披薩
烤那些農場養大的火雞感到興奮
我們把我們的土窯放在這個區域
會讓它成為一個美麗的,類似庭院一樣的座位區
為了那些來這裡放鬆、恢復活力、一起交流
並且準備食物的人們 這也將成為一個可以慶祝的聚會所
這座土窯會被庭園環繞
還有那些你可以摘採放進披薩裡的可食植物與香草
這會創造一個非常美麗的空間
土窯同時也有非常高的熱效率
因為它同時使用了三種形式的熱能
即來自太陽的熱輻射,
convectional heat, 熱對流,也就是在其中循環的熱空氣
還有熱傳導,就像在煎鍋上煎蛋一樣
現在多數的通用烤箱都只使用一種型態的熱能
也就是熱對流。 而那會產生很多的空隙,冷空氣的空隙
所以你並不能平均地烤熟食物
而使用土窯,被鎖在窯壁中的輻射熱
會散發進入土窯中
我們同時也有隔熱層,一層絕緣層
所以熱能不會流失
熱能會回到土窯的中心
熱空氣會在那裡循環 那是充滿水蒸氣的空氣
因為這樣相當濕潤的烘焙環境 你就可以烤出非常棒的麵包
然後你同時又有熱傳導,來自火焰直接在磚塊上燃燒
然後磚塊會吸取熱能達到高溫
使得麵包、披薩和火雞能夠從下方被烤熟
所以這三種形式的熱能 創造了一個非常平均、有效的環境
讓你可以烘焙任何東西
我非常喜歡的一個階段, 是準備所有我的材料。
很多時候我們的黏土是來自工地挖掘的大土堆
或是從我們自己挖的洞裡
所以黏土可能含有碎片、結塊、碎石和卵石
使用過篩和處理過的材料會是比較好的
你會得到比較好的成品 不會有充滿空氣或是石頭造成的空隙
這些空隙會因為熱氣的進入然後爆開
沙子也是一個該被過篩的材料 很多沙子裡有石塊在裡面
所以,把清理材料的步驟包含進來是很好的
所以這些達到了......你滿意它的空隙和平均的程度時 我們會把它放著
別一直塗蓋它
我知道我重覆過了 但是實在很容易就不小心就一直覆蓋它
那是真的很不好的
那對黏土來說並不是很好
然後記得,你的土窯是你自己的創意表現
所以把它做得美一點 記得在其中放入很多的愛
樸門是關於元素的集結
是關於元素如何契合彼此、如何和彼此產生相互關係
而在樸門設計中其中一個最重要的元素
就是社群如何與設計契合
所以現今我們有一個特別的機會 來把元素整合到社群中
是我們從未有過的
透過網路與在大城市中居住 我們可以找到興趣相投的人們
並且活躍地組織社群那是我們之前難以達成的
我的老師Christian給所有以前的學生發了封email 邀請他們參加這個新的計劃
我們當時還沒給它取名字 但是我就自告奮勇了
我當時在家裡
而且並不能適應高度開發國家,和一群聰明人一起生活、
但是看著所有的問題攤在眼前卻沒有解決方法的這個概念
所以我來這裡學習我所有可以學的 而我已經在這裡待了十一個月了
大概兩年前我還在讀高中的最後一個學期
當時我給自己的計劃是 深度地研究美國本土印地安文化
因為我總是很喜歡他們和大自然共存的這個觀念
那聽起來很棒,像是童話故事一樣
我做了所有我可以做的研究,我為此讀了超多的書
結果我變得想要,學習關於這個文化的所有層面
然後我開始實際嘗試他們建造棲身處的方法
還有他們不用火柴就能生火,那樣的事情
我從生火開始
結果我一整個月都試著不用火柴生火
但我想表達的是,我對那些在科技之類的東西被發明前
的原住民有著很大的熱枕
並不是說科技是邪惡的, 我不是那種人,只是
遠古的生活有某種東西非常吸引我
當我回想起那段時光,兩年後
想想我光身處在這,就可以學到的那些以前嚮往的事情, 還挺不可思議的。
而且還是活在一個真實的經驗中
之前我在讀那些書時,這些事物都非常令人驚奇
感覺起來像是不能被實現的夢
當我在密蘇里州的聖路易斯讀預校時
一切看起來都遙不可及 兩年之後的現在,我卻在這裡了
舉個例子來說, 我在這個社群也待一個多月了
我把這些看成一個機會
不像現在社會裡人們拼命工作 就是在等退休養老,當然這是個老問題了,
然後他們發現到自己的把生活都建立在工作上了
這不是一個很健康的生活方式
這樣的事其實可以很輕易地被避免 如果你可以接受你不能夠控制時間這件事情
並且理解到事實上是時間在控制著你,而你必須與之共存 你知道並接受它
我們來到這裡八天了,這對我們的改變非常大
對我個人來說
影響我之大,我甚至想不起來八天之前的我是什麼樣子
現在的我,是一名護士
正在環遊世界,看看世界各地的人們在做什麼
不只是針對人類活動,也看看地球..
然而人類對環境的影響簡直是壓倒性的
體會到這一點後,我感到很困惑 沒有辦法再往前進
甚至不知道我該往哪個方向而去
我感到很厭倦、也感到很失望
即便我到各地旅行,為當地人民提供醫療服務
我也發現我擺脫不了跨國企業的影響
人們開始喝蘇打汽水,然後開始蛀牙
即便在亞馬遜森林的中央也是這樣
這實在是個古怪的感受...
直到我來這裡八天的期間 我忘記了這十五年來的無力感
這實在是非常鼓舞人心
我感覺充滿了力量
我覺得我可以學習這些以前人類曾經運用的知識
充滿熱情的回到我曾經旅行過的地方,幫助那些人
去與馬塞族人 (非洲東部部落)一起工作 教他們這些知識,就像我在這被教導一樣
甚至不用花很長的時間
當然,我沒有足夠的實務經驗
但這些知識就在我眼前
我非常興奮,不覺得經驗不足會是太大的問題
我興奮地感到
正面積極的改變是可能的,也不需要那麼多的努力
我想這個世界上有許多這麼棒例子正在發生
個人經驗來說,我來自德州奧斯汀
我已經看見了在那個社群裡令人驚艷的改變
在短短的六個月中我見識到 一個鄰里從充滿懷疑論者
毒品和犯罪的地方轉成有了興奮和革命性的改變
人們開始走到自己的前院
分享自己所做的和自己種的食物
並且貢獻、參與了社區的建設
而在同一時間裡
這些令社區不穩定的元素
實際上也正從這個社區消失
我當時想著,我該如何讓那發生?
所以我從食物開始著手
我只是真的很喜歡豐收的感覺
所以我開始研究如何有效率地種植自己的食物
而那就是我接觸到樸門的契機
樸門基本上...囊括了所有的東西,我會這樣說
它是關於生命
所以我不能只著眼於種植食物 我必須著眼於所有的事情
好讓生命完整
樸門同時也是關於社群,這也進而包涵了下一個領域
我想要為每個人都創造一些好的、 並能從中受益的東西
而不是只專注於我自己、而不去管其他任何人的事
我不知道我的旅程會在何處結束 不過那就是它迷人的地方
在這個當下不要想著控制什麼 只是與你周邊的一切事物共存
那就是...你不能強求的事
當你試著強求一些事,就只會產生反效果
我們所有的錯誤 我們所有的成就
所有我們犯下的錯誤,都只是過程的一部分
我一點也不為這些事感到後悔,
因為我知道從錯誤中學習
跟從做對的事情比起來,我學習的還要更多
所有的事物都是連結在一起的 這是一個進步和成長的機會
去變得更好
我們生活在一個令人興奮的時代裡
我們擁有很多分享和貢獻的機會
來打造一個健康而且永續的世界
而最好的方法是透過集結社區的力量去完成
這是很重要的一部分
這是關於為社區建立一個富饒的基礎
而在那個過程中,樸門與其他在樸門設計中的元素 (水、土、能量、動物、植物、人與社群)
都開始實現出它們應該有的樣子
什麼才是我想過的生活?
我想要的人生看起來是什麼樣子的?
我想要怎麼與我周遭的人互動?
我想要怎麼樣去度過我的每一天?
我的每一天、每一個月、每一年要怎樣在一連串的活動中度過?
就我個人而言,我想要一個常常與人交流互動的人生
我想要我的人生中充滿著美妙的人際關係
我想要每天都能表現出我對別人的愛
我想要有時間能夠彈吉他
我想要在早晨中靜靜地坐著,享受那份寧靜
這是我在我的人生中想要擁有的事物
我運用樸門的概念與設計原則
去創造出我想要的那種生活方式
當我觀察社會時,我實在搞不懂人們做出的選擇
很多看起來再正常不過的選擇 但對我來說都沒有任何道理
我非常懷疑,當我們認真規劃自己人生的時候
是否還會做出一樣的選擇?
我們每個人都該坐下來好好想想,我們希望這個世界是怎麼樣的?
我有一項新的樸門設計原則
想加在其他的設計原則之後
這項原則是我在從事Panya計畫的時間中體會到的
這項原則也是我遊歷世界各地不同的樸門計畫時發現的
我想,我們真的該把這條原則加進來
我想,其實大部分的人都已經體會過這項原則了
就像其他的樸門原則一樣
在我的人生經驗中,如果我周遭的環境是美麗的
如果東西是被歸位放好的、如果物品是保持乾淨的
如果有幾朵漂亮的小花、如果花園是生意盎然的
那麼我的人生會更加美好
當人們到了農場學習樸門永續設計的時候
他們也能體會到這項原則
這項原則就是「美一點會更好」
噢,等等。嗯,這樣子好多了
你想要我留在這嗎?
噢,開始下雨了
泥巴真好玩! (不要把這段剪進去)
玩泥巴爽歪了!
我想再看一遍
我們正身處在泰國北部的中央
這裡是氣候乾燥的不毛之地 鳥跟蟋蟀是這裡唯二會發出聲音的生物了
我們試著在Rak Tamachat這個地方進行樸門專案
一年前,這裡是一片荒蕪的沙漠
而現在,噢,現在
果樹上結實累累,果實飽滿的就像快掉下來一樣。 人們就在池塘旁邊做愛
你會愛死這裡的。來,跟我來
我是David Attenborough (David為英國著名自然記錄片製作人,此對模仿他的旁白風格)
完美的沼澤"雞"畫......啊......
這部影片中不會介紹太多的園藝種植,因為現在快下雨了
我們需要趕快閃人囉!
抱歉,這實在讓人很難專心
今天來談談在曼谷市中心的建築物屋頂種菜
我在這幹嘛咧?
這是一個完美的種菜地點
事實上,我認為人們應該多多在自己的建築物屋頂種菜
你能想像當所有的建築物都被花圃覆蓋的時候
整座城市會變成什麼樣子?
甚至本地的森林物種也會為建築物裡面的人生產水果
我們能做到!
我們拍攝的下一部影片將是
都市樸門
如果你有好的點子,或是想要幫忙
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