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您好,歡迎光臨到托德的廚房。棉花糖的對待,每個人都試圖之一
但你會相信你可以讓他們在自己的家裡,讓它們的味道更好,然後在商店,你會買什麼。
所以今天和我一起,為我們做自製棉花糖。
要啟動到一杯充滿了四分之三一杯溫水IM要去的地方
兩湯匙原味明膠
未來中高熱量放入鍋中,倒入
三季度一杯水
然後一杯糖
然後一個切割,葡萄糖漿或
玉米糖漿
完全同樣的事情,只是不同的名字
然後繼續攪拌,直到 糖完全溶解
一旦所有的糖溶解,並開始沸騰
我們要使用糖果溫度計。現在,我強烈建議你買一個
他們非常昂貴的,他們工作得很好
因此,我們要使其達到攝氏一百四十度
或280度 華氏
所以,離開,在那裡
並保持眼睛的溫度
所以不要去碰它
就讓它煮沸,不要攪動它,你什麼都不要攪拌
接下來,我有一個,內襯不粘烤盤
烘焙紙
我有一些糖粉或麵包師糖
只要給它一個很好的
結冰
在烘焙紙
你可以看到其在一百和二十多攝氏度
這是該公司球階段
還等什麼,我們現在要做的就是把明膠
放入微波爐加熱一分鐘
所以這將是不錯的,熱的時候,我們開始混在
現在,倒入攪拌碗裡倒在我們的
明膠
你可以看到它現在在合適的溫度,以便把它關閉
現在只是緩慢
放入碗中,倒入糖混合
只是很慢
所以現在逐漸轉向
加快
勿快很快
其他明智的,它會濺每一個地方,這是真熱
一旦其在全速繼續攪拌十分鐘
直到軟峰值階段
現在加一小匙香草精
你可以看到其漂亮和厚
軟峰正在形成
工作速度快,因為它開始堅持多
這麼快就得到了
舀出盡可能多盡我們所能地出
直上
烤盤
接下來給它一個非常良好的除塵與糖霜
不要怕出太多,你不能。
更多更好的
要防止
我要放在最前面粘紙張
接下來,更多的烘焙紙
把它放在頂部和使用紙張
推
只要你喜歡,您可以通過這些,只要你喜歡薄或厚
我去一個統一的
這裡的厚度
我們將讓這個坐在這裡完全冷卻下來
約四小時
我有這些坐在這裡最多約四小時,所有
看看這個。
善良可愛的棉花糖
這本薄薄的,我只是要使用比薩刀容易得多
的切割方式
如果您選擇使他們較厚
我建議你用剪刀
他們將配發
更容易切割,因為他們是粘在中間
所以如果你用剪刀
更厚
你可以看到它已經堅持比薩刀
用小刀切割通過它是不實際的 0:04:21.099,0:04:26.050 在那裡,我們有一個可愛的棉花糖 0:04:26.050,0:04:27.749 這些作為提示
我做了這些稀釋劑,因為我使用的是像這些配方
這將是一段時間下週
關於棉花糖的好東西,你可以讓他們厚,只要你喜歡。
我造他們有他們那厚厚的。
他們需要更長的時間來設置
所以你將要離開他們通宵夜,只要你喜歡,你可以讓他們厚或薄
所以無論他們的工作方式完美
因此,一旦你已經把他們
只是沾
的邊緣在一些
糖粉
只是讓他們不發粘,然後把它們放在一個盤
那裡我們擁有它,充滿了美味的一盤
美味的棉花糖
這些看起來美味
IM其實我現在有一個
哦美味
真的好
我不知道它是什麼,但
自製的總是味道更好,那麼你在商店購買,這些都是美味
可以烤他們在一個燒烤。感謝您看這個情節托德的廚房。
成份中的描述。請給這個視頻豎起大拇指
認購和我會看到你下一次的另一種美味的食譜。